Queijo (Uma mistura de queijos de sabor médio e forte pode realçar o sabor)
Modo de preparo:
- Abra bem a massa para que ela fique bem fininha sobre uma superfície com farinha;
- Espalhe o queijo (já ralado) sobre massa e depois disponha o presunto. Deixe espaço no final para que você possa fechar a massa;
- Enrole cuidadosamente. No final da massa, passe uma pincelada de água para que possa colar;
- Corte com cuidado para que a massa não quebre e o recheio não caia;
- Disponha os rolinhos em uma forma forrada com papel manteiga e asse até criar cor.
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