300 gr de farinha de trigo
150 gr de manteiga
água
Modo de Preparo da Massa:
Se você tem um multiprocessador a tarefa de preparar a massa será simplificada. Senão a massa pode ser preparada na mão. Mas é bom lembrar que precisa misturar bem.
- Coloque a farinha no multiprocessador/recipiente e adicione a manteiga em em pequenas quantidades;
- Misture os ingredientes até formar uma farofinha, ou seja, até a farinha incorporar por completo toda a matéria gorda;
- Adicione a água em poucas quantidades e misture até que a massa se torne homogênea;
- O resultado será uma massa um pouco úmida, porém firme;
- Envelope a massa em papel filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. (Esta etapa pode ser dispensada se você estiver apressada ou sem tempo para esperar.)












