INGREDIENTES:

3 copos farinha

1 copo de maizena

300 g manteiga gelada

150g queijo parmesão ralado

4 colheres de sopa de leite ou de água

2 gemas e óregano para pincelar

sal a gosto

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MODO DE PREPARO

  • Misturar a maizena, a farinha e o sal. Se possível peneire todos esses ingredientes.
  • Adicione a manteiga, o queijo e o leite/água. Trabalhe a massa com a mão.
  • Amasse até que se torne uma massa homogênea.
  • Com a massa pronta, prepare as bolinhas ou escolha a forma que desejar.
  • Misture as gemas e o orégano e pincele nos biscoitos.
  • Com o forno pre aquecido, asse por 20 minutos a 180 graus.

Observações:

Dependendo do tamanho das bolinhas, a massa é suficiente para mais de 80 unidades.