Ingredientes: 

300 gr de farinha de trigo

150 gr de manteiga

água

Modo de Preparo da Massa:

Se você tem um multiprocessador a tarefa de preparar a massa será simplificada. Senão a massa pode ser preparada na mão. Mas é bom lembrar que precisa misturar bem.

  • Coloque a farinha no multiprocessador/recipiente e adicione a manteiga em em pequenas quantidades;
  • Misture os ingredientes até formar uma farofinha, ou seja, até a farinha incorporar por completo toda a matéria gorda;
  • Adicione a água em poucas quantidades e misture até que a massa se torne homogênea;
  • O resultado será uma massa um pouco úmida, porém firme;
  • Envelope a massa em papel filme e deixe descansar na geladeira por 30 minutos. (Esta etapa pode ser dispensada se você estiver apressada ou sem tempo para esperar.)